Imker in Königsbrunn seit 2020
Willkommen bei Leichter Honig!
Willkommen bei Leichter Honig!
Seit 2021 betreiben wir die Imkerei „Leichter Honig“, die inzwischen aus mehreren Bienenvölkern besteht. Unsere Bienenstöcke finden Sie im Siebentischwald, inmitten eines geschützten Trinkwasserschutzgebietes. Hier sammeln die Honigbienen fleißig Nektar und verwandeln ihn in unseren feinen „Leichter Honig“. Zweimal im Jahr ernten wir diesen Honig, verarbeiten ihn schonend und füllen ihn sorgfältig in Gläser ab.
Bei unserer Arbeit orientieren wir uns an den Prinzipien der ökologischen Imkerei. Das bedeutet: Wir verwenden natürliche Materialien wie Holz für die Bienenwohnungen, verzichten weitestgehend auf Plastik und stellen das Wohl der Bienen stets in den Vordergrund.
Leichter
Mein Name ist Markus Leichter und die Imkerei hat mich seit 2019 in ihren Bann gezogen. Seitdem habe ich mein Wissen durch zahlreiche Schulungen der Imkerschule Schwaben erweitert und am Probeimkerprogramm des Königsbrunner Imkervereins teilgenommen – wo ich seitdem auch aktives Mitglied bin.
Im Jahr 2020 durfte ich mich über meine ersten Bienenvölker freuen, ein großzügiges Geschenk von meinem Imker-Paten und Schwiegervater Hartmut. Hartmut ist bereits seit über sechzig Jahren begeisterter Imker und steht mir mit seiner immensen Erfahrung stets beratend zur Seite.
Honig
Blütenhonig
"Leichter Honig" gibt es bei uns als cremig-zarten Frühjahrshonig und als feinen, flüssigen Sommerhonig. Wir ernten den Honig, wenn er reif ist und sein volles Aroma entfaltet hat. Dafür entnehmen wir die Honigwaben vorsichtig aus dem Bienenstock, entfernen die Wachsdeckel und schleudern den Honig schonend aus den Waben. Nach dem Abschäumen wird der Sommerhonig mehrmals cremig gerührt, abgefüllt und mit Liebe etikettiert. Dabei verarbeiten und verpacken wir den Honig so, wie ihn unsere Bienen erzeugen – ganz ohne künstliche Zusätze. Da unsere Bienen ihren Nektar von immer unterschiedlichen Pflanzen sammeln, je nachdem, was gerade blüht, variiert auch der Geschmack unseres Honigs – ein echtes Naturprodukt!
Bienen
Unsere Bienen leben in Zanderbeuten aus Holz – so nennen wir ihre gemütlichen Bienenwohnungen. Ihren Nektar sammeln sie fleißig von den Pflanzen rund um Siebenbrunn. Bei der Auswahl unserer Standorte achten wir besonders auf eine abwechslungsreiche Landschaft, die frei von schädlichen Umweltgiften ist.
Königinnen
Seit 2022 habe ich auch damit begonnen, meine eigenen Königinnen aufzuziehen. Mit dem Zuchtstoff der Imkerschule Schwaben ziehen wir hier neue, vitale Königinnen heran.
Verkauf
Aktuell Ausverkauft!
Ihr möchtet unseren „Leichter Honig“ probieren? Bei uns vorbei!
Dort gibt es ihn in 500g-Gläsern.
